Origine : très ancienne variété paysanne d’origine très incertaine.
Fruits de gros calibres, de formes assez variables, bicolores, lisses, très striés de de rouge. Chair ferme, juteuse, cellulosique, légèrement plus sucré qu’acidulé, devenant assez vite farineuse, pomme de table juste après cueillette et surtout de transformation.
Cueillette mi-fin septembre et se conserve jusque mars. Arbre vigoureux et ayant à l’âge adulte un port typiquement pleureur, très lent à se mettre à fruits, production moyennement alternante ; production moyenne à bonne ; ancienne variété typiquement de haute tige et très peu adaptée aux porte-greffes nanifiants ; très présente dans nos vergers traditionnels.
Une des plus robustes variétés, très peu sensible au chancre, à la tavelure et à l’oïdium.
Floraison en moyenne saison (Groupe 4), mauvais pollen.
