Origine : une des plus anciennes variétés paysannes de nos régions (Brabant belge et hollandais) qui est encore bien présentes dans les anciens vergers hautes tiges (très grands arbres) alors qu’elle n’était plus commercialisée par les pépiniéristes depuis plus de 20 ans. D’après nous, c’est une des « Belle-Fleur » la plus intéressante.
Fruit bicolore et bien coloré de rouge sang, lisse
Cueillette fin septembre-octobre et de très bonne conservation jusque février –mars.
Chair juteuse, légèrement aromatique, sucré/acidulée ne devenant pas vite farineuse – tous usages (table, cuisson, jus).
Arbre rustique, robuste, de vigueur faible à moyenne, lent à se mettre à fruits et tendance à alterner, typiquement de haute tige mais peut s’adapter à des porte-greffes plus faibles.
Peu sensible à la tavelure et à l’oïdium, assez sensible au chancre mais le tolère bien avec l’âge de l’arbre.
Floraison tardive (groupe 6), très bon pollinisateur.
