Origine: elle aurait été rapportée de la Crimée au 19ème siècle par un soldat nommé Nicolas Dupuis, habitant de l'Oise. Très répandue dans les vergers hautes-tiges de l'Avesnois et de Picardie de part sa rusticité exceptionnelle.
Hormis des problèmes d’alternance, cette variété d’une rusticité exceptionnelle, résistante aux chocs et de longue conservation, mérite de trouver sa place dans les vergers familiaux du Nord de la France.
Fruit de petit calibre, de forme allongée et de couleur rouge vif. Chair Juteuse, croquante, ne devient pas farineuse. Bon équilibre acide-sucre. Bonne à couteau à partir de décembre, fait une compote rosée de très bonne qualité. Aussi utilisée en mélange pour le cidre. Bonne pour le jus.
Cueilette à partir de fin octobre et se conserve jusqu'en mars-avril.
Arbre très rustique, très peu sensible aux maladies
Floraison moyenne (Groupe 4) - Bon pollinisateur
