Origine : obtenue vers 1825 par M. Jacques Lebel, pépiniériste à Amiens
Epiderme jaune-vert, légèrement strié, épiderme cireux. Pomme aplatie irrégulière, assez grosse, très acidulée et devenant farineuse, excellente pour compotes et pâtisseries. ‘La vraie pomme à beignets de nos grands-mères’.
Cueillette début septembre et se consomme jusqu’en décembre.
Variété rustique, arbre moyennement sensible au chancre mais sujet à la tavelure.
Floraison en moyenne, mauvais pollinisateur.
Photo:
Categorie: