Fruit de bon calibre,joue colorée d’un beau rouge carmin sur fond vert pâle, parsemée de grandes lenticelles claires, épiderme mi-rugueux et relativement épais. Chair grossière, croquante, granuleuse au cœur, légèrement aromatique et tannique; poire à cuire par excellence et particulièrement savoureuse cuite au four mais également adaptée pour compote, tarte et au vinaigre
Groupe de floraison : 5
Maturité - Conservation : Septembre - Décembre
Usage : Culinaire
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