Nashi Turnbull Giant

Le nashi qui change de goût en mûrissant

Le Turnbull Giant est né d'un croisement naturel entre poirier européen et poirier asiatique, et il porte bien son nom : ses fruits comptent parmi les plus gros de toute notre gamme de nashis. Mais son originalité est ailleurs, dans une particularité que peu de fruits possèdent.

Saveur et utilisation

Sa maturité s'échelonne de juillet à octobre, et sa saveur évolue avec elle : les premiers fruits sont franchement pomme, croquants et acidulés, tandis que les derniers glissent vers la poire, plus fondants et parfumés. Le même arbre vous donne donc deux fruits différents selon le moment où vous cueillez, ce qui est amusant à faire découvrir. Sa chair est très croquante et juteuse, sucrée. Excellent frais, il se cuisine aussi très bien, en confiture, compote ou dessert, et se conserve jusqu'à trois mois au frais.

Culture et pollinisation

Rustique et bien adapté au climat belge, le Turnbull Giant est un arbre généreux. Cette longue période de récolte est son grand avantage pratique au jardin : au lieu de crouler sous les fruits en une semaine, vous cueillez au fil des mois. Il a besoin d'un pollinisateur : un autre nashi ou un poirier européen à floraison compatible. Pour choisir une variété pollinisatrice compatible, consultez notre [tableau de pollinisation des poires]([LIEN]). Il se conduit en scion, basse tige, demi-tige et haute tige.

Le conseil de la pépinière

Cultivé dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, le Turnbull Giant est le nashi du verger gourmand : de très gros fruits, et une récolte qui dure quatre mois au lieu de trois semaines.