Figuier

Des figues sous notre climat

Le figuier se plaît le long d'un mur exposé au sud, où la chaleur emmagasinée pendant la journée le protège la nuit. Il aime les sols drainés et redoute surtout l'humidité stagnante en hiver.

Comprendre les deux récoltes

Le figuier peut donner deux fois. Les figues d'hiver se forment sur le bois de l'année précédente et mûrissent en début d'été : ce sont les premières, mais elles sont sensibles au gel et une saison rude peut les emporter. Les figues d'automne apparaissent sur les pousses de l'année et mûrissent en fin de saison. Pincer l'extrémité des jeunes pousses vers la fin juin avance cette seconde récolte.

Une taille en rotation

Plutôt que de tailler peu, mieux vaut renouveler les branches par rotation, une partie chaque année. On garde ainsi du bois jeune sans sacrifier les figues d'hiver.