Figuier Desert King

Une figue d'été, et c'est ce qui compte chez nous

Les figuiers peuvent donner deux récoltes : les figues d'été, qui se forment sur le bois de l'année précédente, et les figues d'automne, qui mûrissent souvent trop tard sous notre climat. Le Desert King mise tout sur la première : il donne une belle récolte de figues d'été, sans avoir besoin d'être pollinisé, et pratiquement pas de figues d'automne.

Le fruit

Grosse figue vert-jaune, à la chair rouge, sucrée et très juteuse. Attention, elle reste verte une fois mûre : on la reconnaît au toucher, quand elle devient souple, et on risque sinon de la laisser passer. Récolte en juillet.

Culture

Le Desert King est une variété américaine, trouvée vers 1930 en Californie. Sa rusticité tourne autour de -10 à -15 °C, et un jeune plant est plus fragile : réservez-lui l'endroit le plus chaud et le plus abrité du jardin, idéalement contre un mur exposé au sud, éventuellement conduit en éventail. Il se cultive aussi très bien en grand bac, rentré à l'abri pendant les grands froids. Un point essentiel : ses figues se forment sur le bois de l'année précédente. Une taille sévère, ou un gel qui détruit les rameaux, supprime la récolte de l'été suivant. Taillez donc peu, et protégez les jeunes rameaux d'un voile d'hivernage lors des grands froids. Il pousse de façon assez aérée et fait peu de rejets.

Le conseil de la pépinière

Cultivé dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, le Desert King est le figuier des étés du nord : une récolte de juillet, sans pollinisation, contre un mur bien chaud.