Poirier Madame Grégoire

Une poire fondante signée Grégoire-Nélis

La Madame Grégoire est une ancienne variété belge créée par François-Xavier Grégoire-Nélis, célèbre obtenteur de Jodoigne (plus de 115 variétés de poires à son actif), et diffusée en 2015 sous le sigle RGF-Gembloux. Ses fruits réguliers, de bon calibre, en forme de Doyenné allongée, virent du vert au jaune, parfois teintés de rose.

Saveur et utilisation

Sa chair blanche à rosée, fondante et très juteuse, est sucrée, très légèrement acidulée, avec un léger arôme musqué et presque pas de pépins : une belle poire de dessert. Poire de début d'hiver, elle se cueille juste avant maturité et se conserve dans un fruitier bien ventilé, à déguster quand l'épiderme vire au jaune.

Culture et pollinisation

Rustique et bien adaptée aux terroirs vallonnés du Hainaut, elle est moyennement sensible à la tavelure sur feuilles et fruits (peu sur bois). Sa floraison en groupe 3 facilite la pollinisation croisée. Sa compatibilité avec le cognassier n'étant que moyenne, nos plants sur cognassier A comportent une greffe intermédiaire. Elle se conduit en basse tige, demi-tige et haute tige.

Label et garantie Certifruit

Cette variété est labellisée RGF-Gblx dans le cadre de la charte de qualité Certifruit : une ancienne variété méritante, sélectionnée et réintroduite par le CRA-W de Gembloux, avec la garantie d'un plant authentique, fidèle à l'original, tracé et contrôlé.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Madame Grégoire est une fondante d'hiver de belle noblesse pomologique.