Pommier Belle de Boskoop

Une pomme polyvalente et réputée

Originaire des Pays-Bas, la Belle de Boskoop est une variété classique qui a fait ses preuves. Sa robe distinctive, vert gris parsemée de rouge, annonce une pomme de caractère, appréciée aussi bien des amateurs de fruits frais que des cuisiniers.

Saveur et utilisation

À table, sa chair ferme et finement acidulée offre un bel équilibre entre acidité et sucre. Mais c'est en cuisine qu'elle brille vraiment : tartes, compotes et pâtisseries mettent en valeur son acidité franche. Excellente pomme de garde, elle se conserve sans difficulté jusqu'en février, pour profiter de vos récoltes tout l'hiver.

Culture et pollinisation

Rustique et fiable, la Belle de Boskoop s'adapte remarquablement au climat belge et s'épanouit dans la plupart des jardins du Hainaut. Bon à savoir : c'est une variété dite « triploïde », mauvaise pollinisatrice, qui a besoin d'autres pommiers à proximité pour bien fructifier. Nous la proposons en basse tige, demi-tige et haute tige.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Belle de Boskoop est un incontournable du verger polyvalent. Associez-la à une ou deux variétés compatibles pour de belles récoltes.