Pommier Belle-Fleur Large Mouche

Une variété paysanne d'une grande ancienneté

La Belle-Fleur Large Mouche est une variété paysanne très ancienne, profondément enracinée dans le patrimoine de nos terroirs. Ses gros fruits bicolores, richement striés de rouge, séduisent par leur allure généreuse et rustique.

Saveur et utilisation

La chair, ferme et juteuse, offre une saveur équilibrée, légèrement plus sucrée qu'acidulée, agréable au dessert juste après la cueillette. Elle brille surtout en transformation : compote, jus, cidre et gelée. Récoltée fin septembre, elle se conserve remarquablement jusqu'en mars, ce qui en faisait une pomme précieuse pour nos ancêtres.

Culture et pollinisation

Arbre robuste et vigoureux, la Belle-Fleur Large Mouche est très peu sensible au chancre, à la tavelure et à l'oïdium, un vrai atout pour une culture bio. Un peu lente à se mettre à fruit, elle devient ensuite régulière et généreuse. Idéale en haute tige pour un verger traditionnel, elle se conduit aussi en basse tige et demi-tige.

Label et garantie Certifruit

Cette variété traditionnelle est labellisée Trad-RGF dans le cadre de la charte Certifruit, gage d'authenticité variétale et de traçabilité du plant et de son porte-greffe.

Le conseil de la pépinière

Produite dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, elle ravira les amateurs de vergers hautes tiges et de patrimoine fruitier.