Pommier Jonagold

Une grande pomme de table gourmande

La Jonagold est née du croisement de deux grands noms, la Golden Delicious et la Jonathan. Elle en tire une pomme de beau calibre, à la robe rouge distinctive parsemée de taches vertes près du pédoncule, et une chair mi-ferme, juteuse et aromatique, au goût doux relevé d'une pointe d'acidité.

Saveur et utilisation

Excellente pomme de table à croquer fraîche, elle se prête aussi à la cuisine. Sa longue conservation, de septembre à avril, permet d'en profiter tout au long de l'hiver.

Culture et pollinisation

La Jonagold s'adapte bien au climat belge et au terroir du Hainaut. Deux points à connaître : c'est une variété triploïde (mauvais pollen), qui a besoin de deux autres variétés compatibles à proximité pour fructifier, et elle est sensible à la tavelure, ce qui demande un emplacement aéré et un peu de vigilance. Disponible en basse tige, demi-tige et haute tige.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Jonagold séduira les amateurs d'une grande pomme de table généreuse et équilibrée.