Pommier Reinette Hernaut

Une pomme belge croquante et rafraîchissante

La Reinette Hernaut est un semis fortuit découvert vers 1925 à Anderlecht, mis en évidence par Jean Hernaut et commercialisé vers 1930. Sa belle pomme de bon calibre, à la peau lisse vert foncé virant au jaune, lavée et striée de rouge très foncé, ne passe pas inaperçue.

Saveur et utilisation

Sa chair très croquante, mi-ferme à ferme et juteuse, offre une saveur acidulée et sucrée, très rafraîchissante, qui ne devient pas farineuse. C'est une pomme de table de premier ordre, également excellente en tartes et en jus (un jus acidulé de belle tenue). Cueillie début à mi-octobre, elle reste juteuse jusqu'en janvier et se garde jusqu'en mars-avril.

Culture et pollinisation

Très fertile et d'une production régulière, elle est bien adaptée au Hainaut et peu sensible à la tavelure (vigilance sur le puceron cendré). Point à connaître : c'est une variété triploïde et mauvaise pollinisatrice, qui a besoin d'autres variétés compatibles à proximité (Reine des Reinettes...) pour bien fructifier. Elle se conduit de la basse tige à la palmette.

Label et garantie Certifruit

Cette variété est labellisée RGF-Gblx dans le cadre de la charte de qualité Certifruit : une ancienne variété méritante, sélectionnée et réintroduite par le CRA-W de Gembloux, avec la garantie d'un plant authentique, fidèle à l'original, tracé et contrôlé.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Reinette Hernaut est une valeur sûre : croquante, rafraîchissante et généreuse année après année.