Pommier Transparente Blanche

La toute première pomme de l'année

La Transparente Blanche est une variété russe historique, introduite en Europe dès 1852, très répandue dans nos régions. C'est la première pomme à mûrir en été : dès la mi-juillet, elle offre la joie de croquer dans un fruit maison fraîchement cueilli. Son épiderme mince, blanc verdâtre à l'ombre et blanc jaunâtre au soleil, est caractéristique.

Saveur et utilisation

Sa chair blanche et tendre est franchement acidulée et rafraîchissante. Si elle se déguste à couteau juste cueillie, elle excelle surtout en cuisine : tartes et compotes maison. À consommer rapidement, car elle ne se conserve qu'une dizaine de jours, le temps de savourer l'été.

Culture et pollinisation

Arbre de faible vigueur mais fertile, elle convient aux jardins de taille modérée et se conduit en basse tige, demi-tige et haute tige. À savoir : elle est partiellement autofertile, un seul arbre donne donc déjà des pommes, et un voisin à floraison compatible améliore encore la récolte. Grâce à sa floraison très précoce, c'est aussi un bon pollinisateur pour vos variétés printanières. Point de vigilance : elle est sensible à la tavelure, au chancre et surtout à l'oïdium, à surveiller.

Label et garantie Certifruit

Cette variété est labellisée Trad-RGF dans le cadre de la charte Certifruit, gage d'authenticité variétale et de traçabilité du plant et de son porte-greffe.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Transparente Blanche est parfaite pour ouvrir la saison des pommes dès le cœur de l'été.