Prunier Valor

La prune qui impressionne

La Valor est une obtention canadienne de 1968, sélectionnée pour une qualité qui saute aux yeux : le calibre. Ses fruits peuvent atteindre 100 grammes, un poids que peu de prunes approchent. Sur l'arbre, en septembre, l'effet est spectaculaire, et c'est en général la variété qui fait dire aux visiteurs « mais qu'est-ce que c'est que ça ? ».

Saveur et utilisation

Le gros calibre ne se fait pas au détriment du goût, ce qui est loin d'être toujours le cas : sa qualité gustative est très bonne. C'est une prune de table généreuse, dont un seul fruit fait une collation, et qui donne aussi d'excellentes tartes, la taille des tranches facilitant le travail. Maturité mi-septembre.

Culture et pollinisation

Elle n'est pas autofertile et demande une variété pollinisatrice du groupe 3 à floraison compatible. C'est le groupe le plus fourni de notre gamme, le choix est donc large. Autre atout à connaître : elle offre une bonne résistance aux maladies, et en particulier aux maladies bactériennes, ce qui est appréciable chez un prunier. Comme toutes les variétés à très gros fruits, elle gagne à être éclaircie les années de forte charge : moins de fruits, mais de plus beaux, et des branches qui ne cassent pas. Pour choisir une variété pollinisatrice compatible, consultez notre [tableau de pollinisation des prunes]([LIEN]). Elle se conduit en scion, basse tige, demi-tige et haute tige.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Valor est la prune qui épate : des fruits énormes en septembre, et un vrai bon goût derrière.