Cerisier Kordia

Une grande cerise venue de Tchéquie

La Kordia est née d'un semis de hasard obtenu en 1963 à la station de Techlovice, en Tchéquie, et introduite en Belgique en 1987. Elle s'est imposée dans toute l'Europe pour une raison simple : ses fruits comptent parmi les plus gros de toutes les cerises douces, 9 g en moyenne, de forme cordiforme allongée et d'un beau pourpre.

Saveur et utilisation

Sa chair est foncée à très foncée, ferme, au jus rose à foncé, et bien sucrée. C'est une grande cerise de table, de celles qui impressionnent dans une coupe, et sa fermeté lui permet de tenir plusieurs jours au frais après la cueillette. La récolte se fait la première quinzaine de juillet, une vingtaine de jours après la Burlat.

Culture et pollinisation

L'arbre est vigoureux, au port semi-étalé : orientez les branches vers l'horizontale au fil des tailles pour équilibrer la charpente. Sa fertilité est régulière et bonne. La Kordia est réputée un peu plus sensible que d'autres à l'éclatement en cas de pluie juste avant la récolte ; dans notre propre verger, le pied qui produit depuis trois ou quatre ans ne nous a jamais donné de fruits éclatés. Un emplacement aéré et ensoleillé, où le feuillage sèche vite après une averse, suffit à écarter le sujet. Elle fleurit en même temps que la Burlat et n'est pas autofertile : ses pollinisatrices sont l'Ulster et la Helshoven. Pour choisir une variété pollinisatrice compatible, consultez notre [tableau de pollinisation des cerises]([LIEN]). Elle se conduit en scion, basse tige, demi-tige et haute tige.

Label et garantie Certifruit

Cette variété traditionnelle est labellisée Trad-RGF dans le cadre de la charte Certifruit, gage d'authenticité variétale et de traçabilité du plant et de son porte-greffe.

Le conseil de la pépinière

Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Kordia est la variété du calibre et du goût, à condition de lui donner la place aérée qu'elle réclame.