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La Regina est une variété allemande de 1981, croisement de Schneiders par Rube : très gros fruits allongés (9,3 g), pourpre-noir, à la chair croquante et la plus sucrée de toute notre gamme. Récolte la deuxième quinzaine de juillet. Peu sensible à l'éclatement. Arbre de faible vigueur, adapté aux petits jardins. Labellisée Trad-RGF, en racines nues.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
La Regina est issue d'un croisement de Schneiders réalisé en 1981 à la station de Jork, en Allemagne, et introduite en Belgique en 1987. Elle cumule deux qualités rarement réunies : un très gros calibre (9,3 g, le plus élevé de notre gamme) et un taux de sucre record, loin devant toutes les autres variétés de notre gamme. Ses fruits allongés, d'un pourpre-noir profond, sont spectaculaires.
Sa chair est croquante et très sucrée, au jus rose à foncé. C'est la cerise de dessert par excellence, celle qu'on garde pour la fin de saison. Sa fermeté lui donne une bonne tenue après cueillette. La récolte se fait la deuxième quinzaine de juillet, plus d'un mois après la Burlat : c'est la plus tardive de notre gamme, celle qui referme la saison des cerises.
Détail qui a son importance au jardin : l'arbre est de faible vigueur, au port érigé. C'est donc un cerisier facile à loger et à récolter, à condition d'orienter les branches vers l'horizontale au fil des tailles pour équilibrer la charpente. Sa productivité est moyenne à bonne, un peu en retrait des autres, mais compensée par la qualité des fruits. Ceux-ci sont peu sensibles à l'éclatement. Sa floraison tardive (9 jours après la Burlat) la met bien à l'abri des gelées de printemps. Elle n'est pas autofertile : associez-la à une Sam, une Star, une Annabella, une Castor ou une Bigarreau Ghijssens. Pour choisir une variété pollinisatrice compatible, consultez notre [tableau de pollinisation des cerises]([LIEN]). Elle se conduit en scion, basse tige, demi-tige et haute tige.
Cette variété traditionnelle est labellisée Trad-RGF dans le cadre de la charte Certifruit, gage d'authenticité variétale et de traçabilité du plant et de son porte-greffe.
Cultivée dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, la Regina est notre recommandation gourmande : petit arbre, floraison à l'abri du gel, et les cerises les plus sucrées de la pépinière.