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Borealis est une variété canadienne réputée, aux baies sucrées et acidulées de bonne taille (1,6 g), à maturité de mi-saison. Baie de mai rustique, à associer à une seconde variété. Pot de 3 L.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
Le camerisier (Lonicera caerulea), ou « baie de mai », est un petit arbuste rustique de 1,5 à 2 m qui fructifie très tôt, sans craindre les gelées tardives. Ses baies bleues allongées ont un goût entre myrtille et cassis.
D'origine canadienne, Borealis produit des baies d'environ 1,6 g à la saveur sucrée et acidulée bien équilibrée, à maturité de mi-saison (courant juin). Appréciée aussi bien en frais qu'en cuisine, c'est l'une des variétés de référence du camerisier.
Non autofertile, Borealis fructifie en présence d'une variété compatible : Aurora ou Honey Bee sont idéales.
Le camerisier se cultive sans difficulté, sans maladie ni traitement, au soleil ou à mi-ombre dans un sol frais et humifère, en pleine terre ou en pot. Un petit fruit parfait pour le jardin bio. Produit dans nos pépinières familiales du Hainaut.