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Honey Bee est une variété canadienne vigoureuse et très productive, aux baies acidulées de 1,9 g idéales en confiture et pâtisserie. C'est aussi un excellent pollinisateur. À associer à une autre variété. Pot de 3 L.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
Le camerisier (Lonicera caerulea), ou « baie de mai », est un arbuste rustique de 1,5 à 2 m qui fructifie très tôt en saison. Ses baies bleues allongées sont l'un des tout premiers fruits frais du jardin.
D'origine canadienne, Honey Bee est une variété vigoureuse et très productive. Ses baies d'environ 1,9 g sont plutôt acidulées, ce qui les rend parfaites en confiture, gelée et pâtisserie. C'est aussi l'un des meilleurs pollinisateurs du verger de camerisiers. Récolte de mi-saison.
Non autofertile, Honey Bee fructifie et fait fructifier ses voisines en présence de variétés compatibles : Aurora, Borealis, Tundra, Indigo Gem ou Indigo Yum.
Le camerisier ne craint ni le froid ni les maladies. Plantez-le au soleil ou à mi-ombre dans un sol frais et humifère, en pleine terre ou en pot, sans traitement. Produit dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique.