Camerisier Indigo Yum

Le camerisier, premier fruit frais de la saison

Le camerisier (Lonicera caerulea), ou « baie de mai », est un arbuste rustique de 1,5 à 2 m qui fructifie dès le début de l'été. Ses baies bleues allongées ont un goût entre myrtille, framboise et cassis.

Indigo Yum, la plus gourmande à croquer

D'origine canadienne, de la série Indigo, Indigo Yum se distingue par son excellente saveur sucrée, à peine acidulée, qui en fait l'une des variétés les plus agréables à déguster fraîches. Baies d'environ 1,3 g, récolte relativement précoce.

Pollinisation

Non autofertile, Indigo Yum fructifie avec une variété compatible : Aurora ou Honey Bee.

Culture et conseil de la pépinière

Le camerisier se cultive sans difficulté, sans maladie ni traitement, au soleil ou à mi-ombre dans un sol frais et humifère, en pleine terre ou en pot. Produit dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique.