Caseille Josta

La caseille, le meilleur du cassis et de la groseille

La caseille (ou jostaberry) est née du croisement entre le cassis et la groseille à maquereau. Elle réunit les qualités de ses deux parents : le parfum du cassis et la vigueur de la groseille, le tout sans les épines de cette dernière. Josta est la variété de référence, appréciée des jardiniers pour sa simplicité de culture et sa générosité.

De grosses baies noires savoureuses

Josta produit de grosses baies noires, plus grosses que celles du cassis, au goût qui rappelle à la fois le cassis et la groseille. La récolte a lieu vers la mi-juillet et s'étale sur environ deux semaines, les fruits ne mûrissant pas tous en même temps, ce qui permet d'en profiter au fil de la cueillette. Elles font merveille en confiture, sorbet, tarte, gelée et autres préparations gourmandes.

Un arbuste vigoureux et sans souci

C'est peut-être là son plus grand atout : la caseille Josta est très vigoureuse et très résistante aux maladies. Elle ne demande quasiment aucun traitement et convient parfaitement aux jardiniers débutants comme aux vergers en agriculture biologique. Sans épines, la récolte se fait sans se piquer, un vrai confort par rapport à la groseille à maquereau.

Planter et cultiver la caseille

La caseille se plante en racines nues de l'automne à la fin de l'hiver, hors périodes de gel. Elle apprécie un sol frais, riche en matière organique, au soleil ou à mi-ombre. Prévoyez de l'espace : l'arbuste est vigoureux et peut former une belle touffe. Un paillage au pied conserve la fraîcheur du sol et limite l'entretien.

Le conseil de la pépinière

Facile, robuste et productive, la caseille Josta est un excellent choix pour un petit fruit original au jardin. Produite dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, elle vous récompensera de belles récoltes avec un minimum de soins.