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La Candiss est un fraisier mi-précoce aux fruits coniques rouge sang, sucrés et très parfumés, qui restent brillants plusieurs jours après la cueillette. Plante vigoureuse, peu gourmande en eau. Vendue en godet.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
Candiss forme une plante vigoureuse au feuillage vert foncé, avec des besoins en eau limités. Un conseil : restez mesurée sur l'engrais, sous peine de la voir pousser en feuilles plutôt qu'en fraises.
Conique, allongé et régulier, il se distingue par sa couleur rouge sang et ses akènes dorés, très brillant même après plusieurs jours de conservation. Sucré et très parfumé, il garde une qualité constante d'une récolte à l'autre. Les fruits sont réguliers : presque tous sont beaux à cueillir.
Candiss est sensible à l'oïdium en fin de saison, un peu moins au printemps, et sa plante craint le gel.
Proposée dans nos pépinières familiales du Hainaut, la Candiss est la fraise du goût : sucrée, parfumée, et belle dans l'assiette. Allez-y doucement sur l'engrais.