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L'Isabelle est une vieille vigne américaine au raisin noir, sucré et acidulé, au goût de framboise prononcé. Pour la table et le jus. Très vigoureuse, très résistante aux maladies. Vendue en pot.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
L'Isabelle est une variété ancienne, venue des États-Unis, qu'on trouvait autrefois sur bien des façades et des treilles. Très vigoureuse, à croissance rapide et à larges feuilles, elle couvre vite une pergola et fait une belle ombre.
Des grappes denses de grains noirs, au goût fruité de framboise, à la fois sucré et acide. On la mange en dessert, avec du fromage ou d'autres fruits, et elle donne un jus de raisin rosé très parfumé.
Naturellement résistante au mildiou et à l'oïdium, elle est facile à planter et à entretenir.
Proposée dans nos pépinières familiales du Hainaut, l'Isabelle est la vigne de la tonnelle à l'ancienne : vigoureuse, généreuse, et ce goût de framboise qu'on n'oublie pas.