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Le Crimson Passion est un cerisier en buisson qui ne dépasse guère 1,70 m, aux grosses cerises rouge foncé, très sucrées, à chair ferme. Récolte en juillet. Très rustique, il se cultive aussi en grand pot. Vendu en pot.
À Tongre-Saint-Martin, du 15 octobre au 15 avril
Contrôlée par Certisys BE-BIO-01
Donnés avec chaque commande, avec plaisir
Le Crimson Passion est un cerisier d'un genre particulier : un buisson compact et bien ramifié, issu d'un croisement entre le griottier et un cerisier nain des steppes. On cueille sans échelle, et on protège facilement l'arbre des oiseaux avec un simple filet. C'est le plus compact de nos deux cerisiers nains : comptez environ 1,70 m à l'âge adulte.
Gros, rouge foncé, à chair ferme. Malgré la part de griottier dans ses origines, c'est une cerise très sucrée, au point que les amateurs de griottes la trouveront presque trop douce. Le secret est de la cueillir bien foncée : c'est à ce moment qu'elle a le plus de sucre. Récolte à partir de début juillet.
Très bonne rusticité en hiver. Floraison blanche en avril. Sa petite taille en fait un candidat idéal pour un petit jardin, et même pour une culture en pot, à condition de lui offrir un bac d'au moins 30 litres.
Cultivé dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, le Crimson Passion est le cerisier pour ceux qui n'ont pas la place d'un cerisier : des cerises sucrées sur un buisson, même sur une terrasse.