Kiwaï Red Jumbo

Un kiwi rouge, à croquer entier

Le Red Jumbo est rouge de part en part, peau et chair. Ses fruits allongés, à la peau lisse, se croquent entiers, sans épluchage. Une curiosité qui fait toujours son effet dans une coupe de fruits.

Saveur

Très aromatique, avec un bel équilibre entre sucre et acidité, et un goût qui rappelle un peu le raisin de table.

Culture et pollinisation

C'est le plus précoce de nos trois Jumbo : les bonnes années, la récolte commence dès début septembre. Liane vigoureuse, jusqu'à 6 m, à installer sur une pergola ou un grillage solide. La taille d'été est indispensable, à partir de la troisième année. Le kiwaï accepte la mi-ombre, avec six à huit heures de lumière par jour. Belles couleurs d'automne. C'est une variété femelle : il lui faut un pied mâle comme notre Prince Jumbo ou notre Weima. Avec lui, la production est régulière et abondante. Comptez deux à trois ans avant les premiers fruits.

Gelées printanières : le point à connaître avant de planter

Très rustique en hiver, tant que les bourgeons ne sont pas partis. Le risque commence au débourrement : une gelée tardive, même à -1 °C, brûle les jeunes pousses, et un jeune plant à une seule tige peut en mourir. Plantez-le en hiver et couvrez-le d'un voile d'hivernage dès les premières pousses, ou gardez-le hors gel et plantez-le en mai. Dès l'année suivante, il ne risque plus rien.

Le conseil de la pépinière

Cultivé dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, le Red Jumbo est le kiwaï qui surprend : rouge, parfumé, et le premier mûr de la saison.