Kiwaï Super Jumbo

Le kiwaï grand format

Le kiwaï se croque entier comme un gros raisin, sans l'éplucher. Le Super Jumbo pousse cette idée jusqu'au bout : ses fruits allongés pèsent jusqu'à 11 grammes, deux fois le poids d'un kiwaï ordinaire.

Saveur

Chair vert clair, très juteuse, à l'équilibre sucré et acidulé, plus aromatique que le kiwi classique. À croquer frais, à la poignée.

Culture et pollinisation

Liane vigoureuse, à installer sur une pergola, un grillage solide ou un palissage de deux ou trois étages. Pendant les deux premières années, taillez le moins possible. Ensuite, deux tailles par an : en février ou début mars, raccourcissez les rameaux latéraux à un ou deux yeux ; vers la fin juin, raccourcissez les longues pousses de l'été. Le kiwaï accepte la mi-ombre, avec six à huit heures de lumière par jour. C'est une variété femelle : sans un pied mâle comme notre Prince Jumbo ou notre Weima, elle ne donnera aucun fruit. Un seul mâle suffit pour plusieurs femelles, idéalement à quelques mètres. Une variété autofertile ne remplace pas un mâle. Comptez trois ans avant une récolte régulière, ensuite elle est abondante et constante.

Gelées printanières : le point à connaître avant de planter

Sa rusticité de -25 °C est bien réelle, tant que les bourgeons ne sont pas partis. Le risque commence au débourrement : une fois les feuilles sorties, une gelée tardive, même à -1 °C, brûle tout ce qui a démarré, et un jeune plant à une seule tige peut en mourir. Deux façons de l'éviter, au choix : plantez-le en hiver, puis couvrez-le d'un voile d'hivernage dès l'apparition des premières pousses ; ou gardez-le hors gel et plantez-le en mai. Dès l'année suivante, le problème est derrière vous.

Le conseil de la pépinière

Cultivé dans nos pépinières familiales du Hainaut, en conversion vers l'agriculture biologique, le Super Jumbo est le kiwaï des gourmands : les plus gros fruits de la gamme. Prenez-le avec son Prince Jumbo.