Myrtillier Blue Crop

Le myrtillier le plus planté au monde

Le Blue Crop est le standard mondial de la myrtille cultivée, et il le doit à un équilibre difficile à battre : de gros fruits, une grande productivité, une excellente rusticité et, fait rare chez les myrtilliers, une réelle tolérance à la sécheresse. C'est le myrtillier par lequel on commence.

Saveur et utilisation

Ses baies sont grosses, d'un bleu pâle poudré de pruine, avec un goût fin et délicat, moins sauvage que celui des petites myrtilles de bois mais très agréable et bien équilibré. Elles se dégustent fraîches à la poignée, se congèlent parfaitement sans s'écraser, et font merveille en tartes, muffins, pancakes et confitures. Récolte étalée sur le mois d'août.

Culture et récolte

Un point est absolument déterminant, et c'est la première cause d'échec : le myrtillier exige un sol acide, nettement plus acide que ce qu'offre une terre de jardin ordinaire. Planté directement en pleine terre, il jaunit et dépérit en deux ou trois ans. Réservez-lui une fosse de terre de bruyère, ou un grand bac, et paillez le pied d'écorces de pin, qui entretiennent l'acidité en se décomposant. À cette condition, c'est un arbuste durable et généreux, qui forme avec les années un buisson dense et bien ramifié : plusieurs pieds alignés font une jolie haie fruitière. Il est partiellement autofertile, mais une seconde variété plantée à proximité augmente nettement le calibre et le rendement : c'est le meilleur investissement que vous puissiez faire pour vos myrtilles. Vendu en pot.

Le conseil de la pépinière

Proposé dans nos pépinières familiales du Hainaut, le Blue Crop est la valeur sûre du myrtillier. Offrez-lui sa terre de bruyère et un compagnon d'une autre variété, il vous le rendra au centuple.